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        【40年记忆】请客今昔对比话幸福

        编辑: admin 来源: 未知 时间: 2019-09-11 08:03阅读次数: 12

        【40年记忆】请客今昔对比话幸福

          网络图  请客♀,是一种礼仪,也表达一种心意♀↑。

        亲朋好友凑在一起↑,吃个饭♀,热闹一番。 人与人之间互相请客不仅现在有,在过去的年代也有♀,但是请客的质和量却有相当大的差距〇。

          1974年底本人到江西省宁都县琳池垦殖场农场参加劳动♀△,同我一起参加劳动的大都是20岁左右的年轻人♀,白天体力付出大↑,到了晚上肚子咕噜咕噜响◇,没办法只能是硬挺△♀↑。

        但有时候大伙儿也会想想其它办法:有的人到水塘里去钓甲鱼(那时甲鱼多),有的人休息日去挖泥鳅,获得“战利品”后用小锅小灶弄好↑△,再叫炊事员开门到食堂买几钵剩饭〇,算是集多人之力↑↑,来请大家一起美美的加个餐♀△〇。 一些有酒量的年轻人用酒来聚聊,当时场里供应酒♀,最便宜的番薯渣做的酒元一斤♀,打上一斤酒请上几个人喝△,没有下酒的菜,就夹上块面粉做的腐豆腐♀〇〇,边喝边聊〇♀,番薯渣酒呛喉◇△,但也算是不错的“酒宴”↑。   记得有年冬天,县里召开四级干部会◇△,农场所有的生产队长才能荣幸参加△。

        有个队的生产队长去开会时带上了一只大瓷杯♀,当时大伙儿都奇怪△♀〇,不知他要干嘛。

        过了三天回来后〇,晚上开饭前他悄悄告诉我△,让我带上饭到他房间去。 等我打好饭菜到了他房间↑〇↑,只见一个烂脸盆生着火炭〇,边上放了那只大瓷杯△,大瓷杯冒着热气↑↑,一股肉菜香味儿充溢了整个房间↑。 闻着那股香味〇△,我赶快挤坐在火炭旁♀,该生产队长对我们说,“这次开会吃完饭后餐餐打扫战场,好不容易扫到这一瓷杯,大家不要客气◇♀,尝一尝”。

        瓷杯里面肉少△,只有几块肥猪肉,其它都是菜和汤♀♀,但是油水足△↑,很能解馋◇↑△,你一筷子〇,我一筷子♀♀,大伙吃得津津有味〇,一钵饭吃完△,奔跑到食堂再加一钵◇↑◇。 当年吃起那剩菜犹如山珍海味↑,现在想起来还回味无穷♀♀,真是感谢那位队长△。

          随着时间的推移〇,有些农工开始结婚了〇〇△,结婚就要举行仪式,所谓的仪式大都是开个茶花会◇♀,到场里买些特批的花生◇△,到商店买点硬棒棒的糖♀♀〇,大家在一起凑个热闹♀♀,没有喜酒喝◇,请大家吃点花生和喜糖也算大婚告成△〇。

        当时农工的工资很低♀,参加婚礼给的红包也少♀↑,固定在1元钱,也有些关系特别好的会送上2元,送2元的会被邀请吃餐饭,为了吃这餐喜饭,甚至还有不少中午不吃饭专等晚上开席的人♀〇↑。

          改革开放后△,琳池垦殖场下属农场开始实行土地承包制↑,下属林场和工厂实行计件工资制,农工的收入开始多起来了〇♀,加之市场逐渐放开,鸡鸭鱼肉等在市场也可以买到↑↑,尤其是自己可以饲养〇,请好友聚一聚有了底气,请客的次数也多了起来〇。 今天这家杀个猪,明天那家杀个鹅↑♀,都会叫上些朋友聚餐↑,营造气氛〇,增加感情〇〇△。 再后来◇◇,婚礼也隆重了些,请参加婚礼者喝喜酒成了常态♀,但酒桌上往往是吃个精光◇♀◇,连汤水都不剩△◇△。   随着改革的深入♀△,温饱已经不是问题◇↑,“忙时吃干〇〇♀,闲时吃稀◇,不忙不闲时半干半稀”成了历史。

        再后来↑,餐桌上顿顿有了肉,不仅是猪◇、牛◇、羊肉♀△,海鲜△、海产等也进入普通百姓餐桌♀〇↑,食品供应越来越丰富,不论是天涯还是海角,来自天南海北的食品随处可见随处可买◇。

          如今↑◇,请客就像是吃个快餐那么简单◇〇◇,想请就请◇,想什么时候请就什么时候请↑,可以请到家里来◇↑,也可以到餐馆定餐△,而且不用出门↑↑,只要拿起手机↑♀,中餐、西餐↑、自助餐◇♀、包厢任你选〇↑,有多少人点多少菜△◇,既方便又丰盛◇↑。 现今的人们聚餐已经不仅仅是满足于吃饱吃好△,更多的是图个热闹△△◇,互相交流〇♀〇,增强情感↑。

          想当年一起在垦殖场农场参加劳动的小伙子△◇↑、小姑娘↑↑△◇△,如今都变成了白发苍苍的老年人↑↑,不少人居住在赣州市区↑♀,退休在家闲来无事,常常也会聚一聚。

        今天你请♀,明天他请〇,聚餐成了联络的一种方式↑〇△,叙叙旧△♀,聊聊天◇,回忆之前,对比现在↑◇,憧憬美好的未来〇〇↑△,个个人脸上露出喜悦的笑容◇↑◇,享受着美好幸福的生活◇↑。

          几十年过去△〇〇,请客成了一种文化、一种娱乐〇◇↑。 从请客的升华中感受祖国的变化♀♀,也感受到幸福生活的滋味♀。

        (中国青年网特约评论员 罗瑞明)↑↑↑。

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