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    幸运快乐8开奖结果【千龙文化·早茶】素食者说

    编辑: admin 来源: 未知 时间: 2019-08-13 19:00阅读次数: 77

    【千龙文化·早茶】素食者说

        植物性食材在东方饮食文化中占据了重要地位,但是现在我们的主流文化显然更推崇肉食,而素食者时常被贴上小众、怪癖的标签。 这看起来有点匪夷所思,不过如果回顾一下历史,就会发现咱们的饮食文化历来更推崇肉食。   西周时期,人们敬畏鬼神,崇拜祖先,祭祀活动开始盛行,祭品往往是猪牛羊等牲畜,而“祭”字本义就是用手拿肉去敬神。

    随着时代的发展,对鬼神的敬重逐渐转化为对位高权重者以及师长的敬重。 孔子开私塾时,学生们给他交的全是食物,尤以“束脩”(干腊肉、熏肉)居多。   此外,中国古代食礼,尊老风气极盛,由于肉食较为稀缺,因此让老年人摄取足够的动物类食品乃是尽孝心的一项重要指标。

    二十四孝的故事里有卧冰求鲤、涌泉跃鲤、鹿乳奉亲,乳姑不怠等四个与食荤相关的典故。

    发展到后来,肉食便成为人们表达情分的一种重要方式。

    梁实秋写过,他与夫人平时饮食清淡,但是如果女儿回娘家,夫人就要破例炒一盘鳝丝,“事实上若非文蔷远路归宁,季淑亦决不烹此异味,因为宰割鳝鱼厥状至惨,她雅不欲亲见杀生以恣口腹之欲。

    ”  至于李渔这类风雅文人,尽管也发表过“吃肉会使人变蠢”的论调,但他同时又教人用若干种动物肉混合起来作“八珍面”,因此他骨子里并不认同素食主义,而是推崇“精致的肉食主义”。

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